友達のT・Tから「今度ベーコンエピを作ってみて」とお願いされたので暇つぶしに作ってみた。ベーコンエピはフランスパンの派生系だから今まで作ってきた食パンやロールパンとは毛色が違うので慎重に作ってみた。パンというのは混ぜたり、こねたりする時間よ…

待望の樺沢紫苑先生の最新刊。今回はインプットについて詳しく学べる内容だ。正直内容の濃さが半端ないので一読したくらいでは全く理解できないだろう。 今回は私が一読してみてとりあえず目に留まった３つの点について述べる。 ①インプットするときは必ず目…